Himpunan Alumni IPB
Tingkatkan Konsumsi Masyarakat, Teh Perlu belajar dari Kopi


(Jum'at, 17 Maret 2017)

Bogor (AlumniIPB.org) – Ketua Umum Perhimpunan ekonomi Pertanian Indonesia, Bayu Krisnamurthi, mengungkapkan masih rendahnya tingkat konsumsi rakyat Indonesia terhadap teh perlu disikapi dengan mempelajari bagaimana upaya peningkatan yang terjadi terhadap konsumsi kopi di Indonesia.


“Kopi saat ini menonjol karena sekitar 5-10 tahun lalu jadi hit dengan ikon kopi kopi luwak. Sebelumnya jarang ada diskusi kopi Indonesia, setelah ada kopi luwak jadi ramai diskusi kopi Indonesia. Pada teh juga perlu ada ikon pada satu titik seperti kopi luwak, saat ini pembicaraan teh masih terlalu umum. Ketika menjadi deputi Menko Perekonomian saya sudah mencoba dengan ikon teh putih tetapi ternyata tidak mampu mengangkat juga,” katanya.


Cafe menjamur dan menjadi gaya hidup , minum kopi bukan sekedar minum tetapi menjadi keren, menunggu macet, teman berbincang dan lain-lain. Kafe dan gaya hidup ngafe ini sumbernya investasi swasta dan menangkat orang untuk mengkonsumsi kopi. Tidak ada satupun dibuat oleh pemerintah.


Permasalahannya saat itu adalah kopi Indonesia luar biasa enak dan bagus tetapi sedikit dan mahal, kalah dengan kopi Vietnam danBrasil yang banyak dan murah. Pemangku kepentingan kopi menyiasati ini dengan dibuat menjadi eksotis dengan indikasi geografis. Dari sini muncuk kopi Toraja, Gayo, Wamena dan lain-lain . Identitas kopi indonesia jadi terhormat.


Kopi instan yang dibuat industri kopi skala besar menjadi tulang punggung permintaan kopi, dengan menyerap sampai 70% kopi Indonesia. Di sini investasi swasta masuk, selain membangun pabrik juga dengan strategi marketing besar-besaran yang membutuhkan biaya tinggi. Kopi 3 in 1 yang dihasilkan industri diakui oleh International Coffee Organization (ICO) sebagai terobosan khas Indonesia.


ICO juga mengapresiasi tinggi kafe sepeda dimana dengan modal termos dan kopi sachet membuat kopi bisa dinikmati semua lapisan masyrakar. Seluruh segmen masyarakat disentuh kopi mulai dari kopi mahal di kafe-kafe sampai kopi sachet murah seribuan. Semua masyarakat menikmati kopi sehingga konsumsi kopi meningkat.


"Teh perlu ada yang ditonjolkan seperti anti oksidan, anti kolesterol. Juga teh-teh premium perlu diperkenalkan pada masyarakat. Perlu ada cerita tentang teh seperti cerita kopi. Setelah ini baru ditata produksi dan perdagangannya, karena jangan-jangan setelah promosi berhasil tidak ada yang bisa diberikan karena kekurangan produksi dan sistem perdagangan yang belum dibenahi," tegas Bayu.


 


Sumber: Perkebunannews.com


Galeri
Korporat
Rabu, 21 September 2016 10:20 WIB
Senin, 12 Oktober 2015 09:03 WIB
Kamis, 17 September 2015 09:29 WIB
Rabu, 16 September 2015 07:28 WIB
Jum'at, 28 Agustus 2015 09:57 WIB
Rabu, 20 Mei 2015 14:01 WIB
Rabu, 20 Mei 2015 11:30 WIB
Rabu, 20 Mei 2015 11:23 WIB
Rabu, 20 Mei 2015 11:19 WIB
Rabu, 20 Mei 2015 11:02 WIB
Rabu, 20 Mei 2015 10:57 WIB
Kamis, 30 April 2015 14:14 WIB
Kamis, 30 April 2015 14:07 WIB
Kamis, 30 April 2015 14:05 WIB
Selasa, 28 April 2015 01:43 WIB
Tokoh
Kamis, 16 Maret 2017 07:58 WIB
Senin, 6 Maret 2017 16:46 WIB
Selasa, 28 Februari 2017 11:46 WIB
Rabu, 25 Januari 2017 12:43 WIB
Jum'at, 20 Januari 2017 09:42 WIB
Jum'at, 6 Januari 2017 13:46 WIB
Minggu, 30 Oktober 2016 21:42 WIB
Jum'at, 21 Oktober 2016 04:35 WIB
Senin, 17 Oktober 2016 12:14 WIB
Selasa, 19 Januari 2016 12:58 WIB
Senin, 28 Desember 2015 11:18 WIB
Jum'at, 18 Desember 2015 15:34 WIB
Senin, 14 Desember 2015 15:44 WIB
Rabu, 9 Desember 2015 10:32 WIB
Senin, 26 Oktober 2015 20:29 WIB
Senin, 12 Oktober 2015 07:54 WIB
Selasa, 22 September 2015 12:04 WIB
Senin, 7 September 2015 14:33 WIB
Sabtu, 22 Agustus 2015 09:41 WIB
Selasa, 21 April 2015 11:30 WIB
Minggu, 19 April 2015 19:39 WIB
Minggu, 19 April 2015 19:34 WIB
Kamis, 16 April 2015 20:44 WIB
Artikel
Rabu, 7 Juni 2017 00:00 WIB
Senin, 8 Mei 2017 00:00 WIB
Rabu, 15 Maret 2017 00:00 WIB
Selasa, 14 Maret 2017 00:00 WIB
Sabtu, 4 Maret 2017 00:00 WIB
Jum'at, 3 Maret 2017 00:00 WIB
Minggu, 26 Februari 2017 00:00 WIB
Sabtu, 25 Februari 2017 00:00 WIB
Jum'at, 24 Februari 2017 00:00 WIB
Rabu, 8 Februari 2017 00:00 WIB
Selasa, 7 Februari 2017 00:00 WIB
Jum'at, 27 Januari 2017 00:00 WIB
Selasa, 24 Januari 2017 00:00 WIB
Senin, 23 Januari 2017 00:00 WIB
Senin, 23 Januari 2017 00:00 WIB
Rabu, 11 Januari 2017 00:00 WIB
Selasa, 10 Januari 2017 00:00 WIB